Il était une fois la nouvelle cuisine en montagne. Des plats généreux, authentiques qui vous font immédiatement comprendre où nous sommes. Les meilleurs vins et eaux-de-vie du Tyrol du Sud viennent parfaire la pause-déjeuner sur notre terrasse. Quand à notre eau de source, elle mérite elle aussi bien des égards.

Des légendaires côtelettes jusqu'aux plats de pâtes avec des petits dés de tomates, de l'ail et des olives....

Le meilleur Strudel aux pommes maison, avec sa crème à la vanille !

Ici aussi, nous veillons à utiliser les meilleurs produits du Tyrol du Sud et proposons des menus composés entre autres d'agneau de nos montagnes, de pâtes à l'italiennes, de lait de neige de la vallée Schnalstal..... les personnes végétariennes seront comblées aussi !