• Goldene Rose Karthaus 2022 07 0625 Hires
    Authentisch und Frisch
  • Goldene Rose Karthaus 2022 07 0631 Hires
  • Gruener 2015 07 1247
  • Gruener 2015 07 1156
  • Goldene Rose Karthaus 2024 10 2306

Kulinarische Köstlichkeiten in der Goldenen Rose Karthaus

Authentisch & Frisch

In der Goldenen Rose Karthaus ist jede Mahlzeit eine sorgfältig komponierte Reise, die regionale Authentizität mit meisterhafter Handwerkskunst verbindet. Wir beziehen Milchprodukte von lokalen Bauern, Wild aus den Tälern, Kräuter von wilden Wiesen und biologisches Gemüse aus unserem eigenen Garten – und verwandeln diese einfachen, hochwertigen Zutaten in Gerichte, die Tradition ehren und gleichzeitig moderne Techniken integrieren.

Ein Geschmack der Goldenen Rose

À la carte Frühstück mit handverlesenen regionalen Spezialitäten
Leichtes und raffiniertes À la carte Mittagsmenü
DINE AROUND-Abendkonzept mit einer Vielfalt an Gourmet-Erlebnissen
Aperitivo all’Italiana – eine genussvolle Einstimmung auf den Abend

In der Goldenen Rose ist Gastfreundschaft so selbstverständlich wie die Stille des Dorfes – herzlich, aufmerksam und authentisch.

Mehr als nur ein Ort zum Verweilen – wir sind ein Zuhause für unsere Gäste, in dem jeder Moment unvergesslich wird.

Frühstück

 

Genießen Sie unser serviertes À-la-carte-Frühstück

Der perfekte Start in den Tag

Freuen Sie sich auf ein liebevoll zubereitetes Frühstück, das à la carte serviert und ganz nach Ihrem Geschmack gestaltet wird:

  • Frisch gebackenes Brot mit hausgemachten Marmeladen
  • Bio-Eier, zubereitet nach Ihren Wünschen
  • Feinste Käsesorten und hochwertige Aufschnitte
  • Aromatischer Kaffee, frisch gepresste Säfte und edler Tee

Egal, ob Sie es lieber süß oder herzhaft mögen – jeder Bissen steht für höchste Qualität und Genuss und sorgt für den perfekten Start in den Tag.

Halfboard

 

Halbpension mit unserem exklusiven Dine Around-Konzept

Genussvoll entspannen – Ihre perfekte Abendwahl

Erleben Sie eine erstklassige kulinarische Reise, bei der jeder Abend ein neues Geschmackserlebnis bereithält:

  • Ein raffiniertes 4-Gänge-Menü mit täglich wechselnder Speisekarte
  • Ein entspanntes Sharing-Menü in der Weinbar – perfekt für gesellige Abende
  • Ein gemütliches Winter-Fondue, ideal für warme und intime Abende
  • Ein entspanntes Sommer-Barbecue im Pergola-Garten – eine Hommage an saisonale Aromen

Genießen Sie die Freiheit, jeden Abend nach Ihrem Geschmack zu gestalten, und machen Sie jedes Dinner zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis.

Sharing

 

Sharing-Menü in der Weinbar

Genießen & Teilen in entspannter Atmosphäre

Freuen Sie sich auf eine Auswahl an:

  • Handwerklich gefertigten Köstlichkeiten, perfekt zum Teilen
  • Saisonalen Spezialitäten, die frische, regionale Aromen hervorheben
  • Cremigem Risotto, feinem Schinken und knackigem Gemüse
  • Ein süßes Finale, das den Genuss abrundet
  • Erlesenen Weinen, perfekt abgestimmt

Ein entspanntes und dennoch raffiniertes kulinarisches Erlebnis – ideal, um zusammenzukommen, zu genießen und den Moment auszukosten.

Fondue

 

Fondue Chinoise Menü

Ein elegantes und geselliges Genusserlebnis

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an:

  • Aromatischem Brühe-Fondue, ideal für das sanfte Garen hochwertiger Fleischsorten
  • Fein geschnittenem, erstklassigem Fleisch, zart und geschmacksintensiv
  • Frischem saisonalem Gemüse und einer Vielfalt an feinen Saucen
  • Knackigen Salaten, die eine erfrischende Ergänzung bieten
  • Ein raffiniertes süßes Finale, das Ihr Menü stilvoll abrundet
  • Erlesenen Weinen, perfekt abgestimmt

Ein geselliges und zugleich elegantes kulinarisches Erlebnis – ideal zum Teilen, Genießen und für einen entspannten, dennoch stilvollen Abend.

 

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