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Mangiare al Goldene Rose Karthaus

Genuino e fresco

La nostra cucina gourmet è il simbolo del fatto che anche i piatti locali costruiscono ponti creativi tra semplicità e finezza, fra cucina regionale e mediterranea. La Val Senales fornisce quasi tutto ciò che arriva sulle nostre tavole. Il nostro chef va a prendere i prodotti caseari direttamente dai contadini locali, la selvaggina proviene dal bosco della Val Senales, le erbe speziate dei prati circostanti e le verdure biologiche del nostro orto.

 

"Nelle erbe dei nostri giardini e dei nostri prati si conserva tutta la vitalità della valle".